1ª Conferencia Internacional sobre EcoOlive

Consumo sostenible en el sector alimentario

Nov 14, 2024

Organizado por Universidad de León

14 de noviembre, 2024

AGENDA Y
ORDEN DEL DÍA

Una representación de la planificación del evento en EcoOlive

09:30 - 10:15
Inscripción y bienvenida

Recepción de participantes y entrega de materiales.

10:15 - 10:30
INAUGURACIÓN DE LAS JORNADAS

Discurso de apertura a cargo de Rosana Fuentes
Fernández, presidenta de la Jornada Internacional e
inauguración a cargo de Sandra Buján Seoane,
directora del área de Infraestructuras y Sostenibilidad
del Vicerrectorado del Campus de Ponferrada.

10:30 - 11:00
OPENING CONFERENCE

“The Importance of Sustainable Development in the Food Sector”, Panagiotis Regkouzas, Technical University of Crete, Greece

An overview of the challenges of sustainable development applied to food production and consumption, with a focus on olive cultivation.

11:00 - 11:30
Conferencia

“El aceite de oliva y la salud”, Natalia Calvo Ayuso, ULE

Se abordará la relación entre el consumo de aceite de oliva y sus beneficios para la salud, destacando sus propiedades nutricionales y efectos positivos en el organismo.

11:30 - 12:00
COFFEE BREAK
12:00 - 13:30
PANEL DE EXPERTOS

“Innovación y transformación sostenible en la producción de aceite de oliva”, Pablo Linares Barreal, Director de Alimentos de Calidad del Bierzo


Innovaciones tecnológicas y prácticas sostenibles en la producción de aceite de oliva para mejorar la competitividad y reducir el impacto ambiental.

“La cultura del olivo en el Bierzo”, Roberto Arias
Fernández, Coordinador Técnico del Anillo Verde en
el Ayuntamiento de Ponferrada, e Isidro Canóniga, fotógrafo.


Se abordará la tradición, cultivo y producción del olivo en la región de El Bierzo, así como su impacto cultural, económico y gastronómico en la zona. Además, se mostrarán fotografías que ilustran estos aspectos.


“Economía circular en la producción del aceite de
oliva”, Rosana Fuentes Fernández, ULE


Se discutirá cómo se aplica la economía circular en la producción del aceite de oliva, enfocándose en la reutilización de recursos, reducción de residuos y sostenibilidad en el proceso productivo.

13:30 - 15:30
ALMUERZO
15:30 - 16:30
MESA REDONDA

“Diálogo entre innovación y tradición en la olivicultura”, María Fernández Raga, Fernando González Andrés, Rebeca Cobos Román y Natalia Gómez Marín, ULE

Moderador: José Ramón Rodríguez Pérez, Universidad de León.

Se debatirá sobre la integración de nuevas tecnologías como los bioestimulantes microbianos y las aplicaciones de la celulosa nanocristalina y el biocarbón, centrándose en cómo estas innovaciones pueden complementar las prácticas tradicionales para promover un modelo de producción sostenible en el cultivo del olivar.

16:30 - 17:00
PRACTICAL WORKSHOP

“Marketing for Sustainable Consumption“,
Oliver Torres Reynoso, ULE

This workshop will explore marketing as it applies to sustainable food consumption. Following a brief introduction to organic food, the most well-known strategies in this sector will be presented. The workshop will conclude with an overview of limitations and future directions.

17:00 - 17:30
clausura de las jornadas

Resumen de los aprendizajes y logros de la jornada por Alfonso Fernández-Manso, ULE

17:30 - 18:00
Networking y despedida

Espacio final para que los participantes intercambien ideas y establezcan contactos profesionales.

Ponentes

Rebeca Cobos

Profesor del departamento de Biología Molecular área de Microbiología

Categoría: Profesor Permanente Laboral

Materias: Microbiología ambiental (2º curso de Ciencias Ambientales), Biotecnología y Microbiología General (3º Ingeniería Agraria), Diversidad e Importancia de los Microorganismos (3º Biología), Microbiología Aplicada e Industrial (4º Biología) y Biotecnología complemento de formación (Máster en Producción en la Industria Farmacéutica).

Líneas de investigación

  • Detección e Identificación de Hongos fitopatógenos.
  • Búsqueda de agentes de biocontrol frente a las principales enfermedades que afectan a la vid, el olivo y el lúpulo.
  • Desarrollo de biofertilizantes

 

CV: Licenciada en Bioquímica por la Universidad de Salamanca (2002) y doctora por la misma institución (2008) tras realizar la tesis doctoral en el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL). Desde 2008 ha trabajado en la Universidad de León en la investigación de agentes de biocontrol y factores de patogenicidad de hongos que afectan a la madera de vid. Entre 2015 obtuvo un contrato Torres Quevedo en RGA-bioInvestigación S.L. para la identificación de infecciones fúngicas en viveros de vid. En 2019 regresó a la Universidad de León para continuar investigando el uso de actinobacterias como biofertilizantes en diferentes cultivos como vid y olivo. En 2024 obtuvo una plaza de Profesor Permanente Laboral. Es autor de 21 publicaciones internacionales, 5 patentes, y ha participado en 14 proyectos nacionales e internacionales. Actualmente forma parte del proyecto europeo SUSTEMICROP (PRIMA 2021), enfocado en tecnologías sostenibles para cultivos mediterráneos.

Cinco principales artículos de investigación

  1. Cobos R, Calvo-Peña C, Álvarez-Pérez JM, Ibáñez A, Diez-Galán A, González-García S, García-Angulo P, Acebes JL and Coque JJR (2019) Necrotic and Cytolytic Activity on Grapevine Leaves Produced by Nep1-Like Proteins of Diplodia seriata. Frontiers in Plant Science. 10:1282. https://doi.org/10.3389/fpls.2019.01282
  2. Diez-Galán, A; Cobos, R.; Ibañez, A.; Calvo-Peña, C.; Coque, J.J.R. (2022). Biodegradation of pine processionary caterpillar silk is mediated by elastase- and subtilisin-like proteases. International journal of Molecular Science. https://doi.org/10.3390/ijms232315253
  3. Cobos, R.; Ibañez, A.; Diez-Galán, A; Calvo-Peña, C.; Ghoreshizadeh, S.; Coque, J.J.R. (2022) The Grapevine Microbiome to the Rescue: Implications for the Biocontrol of Trunk Diseases. Plants. https://doi.org/10.3390/plants11070840
  4. Calvo-Peña, Carla; Cobos, Rebeca; Sánchez-López, José María; Ibañez, Ana; Coque, Juan José R. (2023), Albocycline Is the Main Bioactive Antifungal Compound Produced by Streptomyces sp. OR6 against Verticillium dahliae. Plants,12,20,3612. https://doi.org/10.3390/plants12203612
  5. Ghoreshizadeh Seyedehtannaz, Calvo-Peña, Carla; Ruiz-Muñoz, Marina; Otero-Suárez, Rebeca; Coque, Juan José R; Cobos, Rebeca. (2024) Pseudomonas taetrolens ULE-PH5 and Pseudomonas sp. ULE—PH6 isolated from the rhizosphere of hop plants increase phosphate assimilation by the plant. Plants,13,3,402. https://doi.org/10.3390/plants13030402

Rosana Fuentes Fernández

Profesora Contratada Doctora en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

Categoría: Profesora Contratada Doctora

Materias:

  • Publicidad
  • Marketing Sectorial
  • Análisis del Mercado Alimentario

 

Líneas de investigación

Responsabilidad Social Corporativa y Sostenibilidad dentro de la comunicación y el marketing en la industria agroalimentaria

CV:

Profesora Contratada Doctora en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de León. Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas, Doctora en Periodismo y Colaboradora Honorífica por la Universidad Complutense de Madrid. 

Es Investigadora Principal (IP) del microproyecto “Consumo Sostenible en el Sector Alimentario” de EurecaPro y participa en el proyecto NAWICERT, que explora el vino natural como fenómeno cultural y sistema agroalimentario desde una perspectiva interdisciplinar. Su interés se centra en la sostenibilidad en el sector alimentario, especialmente en la industria vitivinícola, considerando la creciente relevancia de la comunicación en la responsabilidad social empresarial y el marketing de influenciadores, así como en el ecoturismo enológico, la agricultura ecológica y el papel de la legitimidad social en el rendimiento económico de las bodegas españolas. Además, ha investigado las percepciones del consumidor sobre el packaging sostenible y los desafíos de certificación del vino natural.

Cuenta con experiencia profesional en publicidad y periodismo, destacó su labor en el Sindicato Español de Líneas Aéreas, SEPLA, eresMas, la Agencia EFE, o el periódico de Albacete, liderando secciones nacionales e internacionales en diversos medios. Así como su labor en la Comunidad de Madrid.

Cinco principales artículos de investigación

https://scholar.google.es/citations?hl=es&user=BxITTvAAAAAJ&view_op=list_works&sortby=pubdate

  1. R Fuentes-Fernández, E Sánchez-García, J Martínez-Falcó, Bartolomé Marco-Lajara (2024). Uncovering external factors that influence the acquisition of knowledge for innovative purposes, Operational Research 24 (3), 1-28.
  2. J Martínez-Falcó, E Sánchez-García, B Marco-Lajara, Rosana Fuentes-Fernández (2024). Social media influencer marketing and economic performance in the Spanish wine industry: Unravelling the role of corporate social legitimacy, British Food Journal.
  3. Fuentes-Fernández, R.; González-Velasco, MC, González-Fernández, M. (2024). “Discovering Enocotourism in the Ribera del Duero Appellation: A New Concept Combining Wine Tourism and Ecotourism for a Unique Experience”, en Wine Tourism and Sustainability: The Economic, Social and Environmental Contribution of the Wine Industry, Springer Nature Switzerland, 147-159.
  4. Fuentes-Fernández, R., Martínez-Falcó, J., Sánchez-García, E.,Bartolomé Marco-Lajara  (2022). Does ecological agriculture moderate the relationship between wine tourism and economic performance? A structural equation analysis applied to the Ribera del Duero wine context, Agriculture 12 (12), 2143, MDPI.
  5. Alonso González, P., Parga Dans, E., Fuentes Fernández, R. (2022). Certification of natural wine: policy controversies and future prospects, Frontiers in Sustainable Food Systems 6, 875427

Pablo Linares

Director Gerente

Categoría: Ingeniero Agrónomo e Ingeniero Técnico Agrícola

CV:

Soy Ingeniero Agrónomo con más 20 años de experiencia en la Dirección Técnica de equipos, dirigiendo a ingenieros, orientando a empresas, en el ámbito de la agroalimentación y el desarrollo rural. Parte de mi trabajo es desarrollar los esquemas de calidad agroalimentarios europeos (denominaciones de origen e IGPs) y nacionales (marcas de garantía) para que no sean solo una certificación sino que sirvan para desarrollar el sector.

En relación a mi formación, he estudiado Ingeniero Técnico Agrícola en Industrias agroalimentarias, e Ingeniero Agrónomo en la Universidad de León, completando mi formación con varios masters privados de centros como la EOI de Madrid entre otros: Master en gestión Internacional de empresas, Master en Viticultura, enología y marketing del vino y Master en prevención de riesgos laborales.

Me considero un apasionado de las tecnologías de información geográfica, sobre todo las de código abierto (como Qgis, leaflet, …), y en general de todo lo que sea Open Hardware y Software. Me gusta la programación teniendo conocimientos de varios lenguajes de programación (C++, python, javascript, html).

He formado parte del grupo de investigación de la Universidad de León GEOINCA, con líneas de trabajo en teledetección, SIG, GNSS y fotogrametría.

Me gusta la docencia. He sido profesor asociado de la Universidad de León durante 9 años, dentro del área de ingeniería agroforestal.

Me he formado en diferentes ramas de la agricultura ecológica: permacultura, regenerativa. Finalmente me he especializado en agricultura regenerativa teniendo la suerte de recibir formación de los grandes difusores de este modo de producción: Darren Doherty, Eugenio Grass, Jairo Restrepo.

He trabajado de asesor externo de explotaciones en ecológico, y con la experiencia de haber tenido una explotación de berries ecológicas certificadas (fresas, frambuesas, moras, arándanos).

Cinco principales artículos de investigación

  1. Publicación en el XIII Congreso Nacional de Tecnologías de la Información Geográfica, Las Palmas de Gran Canaria. Publicado en las actas del Congreso.
  2. Publicación en el VI Congreso Forestal Español, Vitoria. Publicado en las actas del Congreso.
  3. Participación en el proyecto de I+D+i “Optimización del proceso de conservación de la pera conferencia del Bierzo, para la mejora de la calidad del producto orientada al consumidor”, como parte del equipo investigador. Financiado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, y en colaboración con el Centro Superior de Investigaciones Científicas
  4. Participación en el proyecto de I+D+i “Disminución de la incidencia del Bitter pit para la mejora de la calidad en la manzana reineta del Bierzo”, como parte del equipo investigador. Financiado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, y en colaboración con el Centro Superior de Investigaciones Científicas
  5. Participación en el proyecto de I+D+i “Buenas prácticas para mejorar la percepción de los consumidores a través del marketing sensorial en frutas del Bierzo con calidad diferenciada (bierzosensomarket)”, como parte del equipo investigador. Financiado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

Panagiotis Regkouzas

Postdoctoral Researcher, Laboratory of Environmental Engineering and Management, School of Chemical and Environmental Engineering, Technical University of Crete

Categoría: Environmental Engineer, MSc, PhD

Materias:

  • Physical methods in water & wastewater treatment
  • Chemical methods in water & wastewater treatment

 

Líneas de investigación

Water and wastewater treatment, solid waste management, thermochemical conversion of biomass, sustainability, circular economy, nature-based solutions, Constructed Wetlands, Biochar production and applications, Emerging pollutants, sustainable agriculture.

CV:

Dr Panagiotis Regkouzas is an expert on biochar production, characterization and application, promoting circular economy and sustainability of this product through several domestic and international projects facilitated at Technical University of Crete. His main research interest is sustainable water and wastewater treatment, by using eco-friendly technologies, such as Constructed Wetlands and biochar for tertiary water and wastewater treatment, along with other applications of environmental engineering, such as green roof construction, compost production and optimization, sustainable agriculture projects using ‘green’ materials such as biochar and compost, water purification projects using solar power and implementation of holistic management practices in sectors like olive oil production. He is currently involved in six funded research projects that take place at the Laboratory of Environmental Engineering and Management, Technical University of Crete.

Cinco principales artículos de investigación

  1. Regkouzas, P., & Diamadopoulos, E. (2019). Adsorption of selected organic micro-pollutants on sewage sludge biochar. Chemosphere, 224, 840-851. https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2019.02.165
  2. Regkouzas, P., Sygellou, L., & Diamadopoulos, E. (2023). Production and characterization of graphene oxide-engineered biochars and application for organic micro-pollutant adsorption from aqueous solutions. Environmental Science and Pollution Research, 30(37), 87810-87829. https://doi.org/10.1007/s11356-023-28549-y
  3. Pellera, F. M., Regkouzas, P., Manolikaki, I., & Diamadopoulos, E. (2021). Biochar production from waste biomass: Characterization and evaluation for agronomic and environmental applications. Detritus, 17, 15-29. https://doi.org/10.31025/2611-4135/2021.15146
  4. Regkouzas, P., & Diamadopoulos, E. (2022, October). Production of Nanobiochar from Sewage Sludge for the Adsorption of Emerging Contaminants (ECs) from Water and Wastewater. In EURECA-PRO Conference on Responsible Consumption and Production (pp. 351-357). Cham: Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-031-25840-4_40

Mourgela, R. N., Regkouzas, P., Pellera, F. M., & Diamadopoulos, E. (2020). Ni (II) adsorption on biochars produced from different types of biomass. Water, Air, & Soil Pollution, 231, 1-16. https://doi.org/10.1007/s11270-020-04591-1

Oliver Torres

Técnico investigador, Profesor asociado

Categoría: Contrato por proyecto

Materias:

Investigación de Mercados Internacionales y Comportamiento del Consumidor en Grado en Comercio Internacional

Líneas de investigación: alimentación ecológica

CV:

Oliver Torres es investigador predoctoral en la Universidad de León, especializado en alimentación ecológica en el comercio minorista.

También investiga el desarrollo de la carrera de los investigadores en el marco del proyecto RE-EURECA-PRO de Horizonte 2020 en áreas como el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12 (Consumo y Producción Responsables). Cuenta con tres años de experiencia docente relacionada con la investigación de mercados y el comportamiento del consumidor en la Universidad de León.

Recibió el premio INSIGHTS + ANALYTICS España al Mejor Expediente Académico en Marketing e Investigación de Mercados en 2022.

Fernando Andrés

Catedrático de Universidad en el Área de Producción Vegetal

Categoría: Catedrático de Universidad

Materias: Materias del área de Producción Vegetal en las titulaciones de Graduado en Ingeniería Agraria y Master Universitario en Ingeniería Agronómica

Líneas de investigación:  Agronomía de los Bioestimulantes Microbianos y No-Microbianos de Plantas (Microbial and Non-Microbial Plant Biostimulants, MPB, NMPB según Reglamento (UE) 2019/1009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 5 de junio de 2019)

CV: 

Catedrático de la Universidad de León (España) en el área de Producción Vegetal Pertenece al Grupo de Investigación IQUIMAB, reconocido como UIC. Su interés investigador está relacionado con la Agricultura Sostenible en temas de nutrición y protección de cultivos y conservación de la biodiversidad. Su investigación está principalmente relacionada con productos basados en Bioestimulantes Microbianos y No Microbianos de cultivos y se centra en el desarrollo y evaluación de nuevas tecnologías y productos para mejorar el rendimiento de los cultivos y su comportamiento medioambiental. La investigación es principalmente aplicada y está apoyada y financiada por colaboraciones con empresas privadas, desarrollando actualmente proyectos de investigación con 4 empresas diferentes. En los últimos 5 años, el número total de artículos publicados en revistas JCR es de 20. En la actualidad es Investigador Principal de un proyecto financiado por la Comisión Europea (H2020) y de otro proyecto pertenecientes al Plan Nacional de I+D+i. En cuanto a la transferencia de tecnología, el investigador es coautor de una Patente Europea concedida (EP 3 085 679 B1) y de otras dos también Europeas que se encuentran en evaluación

Cinco principales artículos de investigación:

Andrea Crespo-Barreiro a *, Ismael Mazuecos-Aguilera a , Francisco Anta-Fernández a , Jorge Cara-Jiménez a , Fernando González-Andrés. En prensa. ENHANCING DROUGHT RESISTANCE IN OLIVE TREES: UNDERSTANDING THE SYNERGISTIC EFFECTS OF THE COMBINATION OF PGPR AND BIOCHAR. Journal of Plant Growth Regulators.

Andrea Crespo-Barreiro; Natalia Gómez; Judith González-Arias; Noemí Ortiz-Liébana; Fernando González-Andrés; Jorge Cara-Jiménez. Scaling-Up of the Production of Biochar from Olive Tree Pruning for Agricultural Use: Evaluation of Biochar Characteristics and Phytotoxicity. Agriculture (Switzerland). 13 – 5, 2023. Disponible en Internet en: <https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2s2.0-85160676534&doi=10.3390%2fagriculture13051064&partnerID=40&md5=d722ba228356934664bc824a9171be

Noemí Ortiz-Liébana; Maurizio Zotti; Marcia Barquero; Fernando González-Andrés. Biochar + bacterial AD exerts a biostimulant effect in the yield of horticultural crops and improves biodiversity and species richness in the rhizosphere. Scientia Horticulturae. 321, 2023. Disponible en Internet en: <https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2s2.0-85163521827&doi=10.1016%2fj.scienta.2023.112277&partnerID=40&md5=e2f4208c43fbcb894cf7f992295bc1ab

Jorge Poveda; Javier Calvo; Marcia Barquero; Fernando González-Andrés. Activation of sweet pepper defense responses by novel and known biocontrol agents of the genus Bacillus against Botrytis cinerea and Verticillium dahliae. European Journal of Plant Pathology. 164 – 4, pp. 507 – 524 – 507 – 524. 2022. Disponible en Internet en: <https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-85137447007&doi=10.1007%2fs10658-022-02575x&partnerID=40&md5=32a4b7a1d8a9f95f8ff998b583481de4>.

Marcia Barquero; Jorge Poveda; Ana M. Laureano-Marín; Noemí Ortiz-Liébana; Javier Brañas; Fernando González-Andrés. Mechanisms involved in drought stress tolerance triggered by rhizobia strains in wheat. Frontiers in Plant Science. 13, 2022. Disponible en Internet en: <https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2s2.0-85142647706&doi=10.3389%2ffpls.2022.1036973&partnerID=40&md5=ca4a0dcc434ccfae13dfb5c3c38c9c99>.

Roberto Arias

Coordinador Técnico Anillo Verde Ponferrada Ayto. de Ponferrada (León)

Categoría: Ingeniero Agrónomo

Líneas de investigación: Ingeniería de Biosistemas.

CV:     Técnico de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Cacabelos (León) (2005-2008).

     Profesor-Tutor de Biología, Medio Ambiente e Informática de la UNED de Ponferrada. Aula de Villablino. Curso 2007-2008.

     Coordinador Estudio del Castaño en El Bierzo. Consejo Comarcal del Bierzo. (2008).

     Director del Taller de Empleo “Bierzo Alto”. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Igüeña (León)  (2009-2011).

     Docente del Programa Dual de Formación y Empleo “Cubillos IV”. Repoblaciones Forestales y Tratamientos Selvícolas. Ayuntamiento de Cubillos del Sil (León) (2013-2014).

     Observador de Meteorología del Estado. Aeropuertos de Santiago de Compostela y Vigo. Agencia Estatal de Meteorología (2013-2017).

     Docente del Programa Mixto de Formación y Empleo “Ponferrada III”, “Ponferrada IV” y “Ponferrada V”. Trabajos Forestales y Jardinería. Ayuntamiento de Ponferrada (León) (2015-2017).

     Coordinador del Programa Mixto de Formación y Empleo “Matinot I”, “Toralín II” y «Sil». Construcción, Metal, Trabajos Forestales y Jardinería. Ayuntamiento de Ponferrada (León) (2017-2022).

     Coordinador Técnico Anillo Verde Ponferrada.  Ayuntamiento de Ponferrada (León) (2022-2024)

Cinco principales artículos de investigación:

    Arias-Fernández, R., López-Mosquera, M.E. and Seoane, S. 2001. COAL-MINE SPOIL RECLAIMING AS SUBSTRATE FOR «CULTIVATION WITHOUT SOIL» IN PETUNIA. Acta Horticulturae. (ISHS) 559:619-625. http://www.actahort.org/books/559/559_91.htm

     Arias-Fernández, R. 2004. “Utilización de Estériles de Carbón como Sustrato en Cultivos Sin Suelo». Revista Instituto de Estudios Bercianos. nº 29. (pp 5-58).

     Arias-Fenández, R. 2010. Análisis y Diagnóstico Territorial del Castaño en la Comarca de El Bierzo. LIBRO “UN FUTURO PARA EL CASTAÑO”. Asociación A Morteira. Ponferrada (León). (pp 12-49).

     Arias-Fernández, R., Fernández-Manso, A. 2010. “Inventario y Caracterización de la Cornicabra (Pistacia terebinthus L.) en la comarca de El Bierzo (León-España)». Spanish Journal of Rural Development.

     Arias-Fernández, R. 2020. Naturaleza y Cultura del Bierzo. LIBRO “SABIOS PAISAJES». Asociación A Morteira. Ponferrada (León). (pp 88-89).

Natalia Calvo Ayuso

Personal docente investigador Campus Ponferrada

Categoría: Ayudante doctor

Materias: Transculturalidad, salud y género; Enfermería comunitaria; Cuidados Paliativos; Comunicación y habilidades sociales en salud; Comunicación y Educación para la salud; Practicum clínico II;

Líneas de investigación: bienestar y la calidad de vida, especialmente desde la nutrición y el uso de recursos naturales terapéuticos tales como son el uso de las agua minero medicinales y termales (crenoterapia, balneoterapia…). Bienestar, nutrición, deporte y calidad de vida de las mujeres a lo largo del ciclo vital.

CV:

Grado Superior en Dietética, Graduada en enfermería (Uvigo, 2015), Master interdisciplinar en la diversidad de contextos educativos (Uvigo 2016), Doctora por la Universidad de Vigo (2021) y Especialista Internacional en termalismo y spa (2021) Enfermera asistencial en el ámbito público y privado-concertado en áreas de atención primaria, urgencias extrahospitalarias y hospitalarias, hematología y diálisis (2015-2019). Colaboradora Docente en Escuela Universitaria de Enfermería de Ourense (UVigo) en el grado de enfermería (2018-2020). En la actualidad Ayudante Doctor Departamento de Enfermería y Fisioterapia, Área de Enfermería, Universidad de León (Campus de Ponferrada). Docente en grados de enfermería, fisioterapia, y nutrición.

Cinco principales artículos de investigación:

Martin-Vazquez, C., Goas-Gomez, N., Calvo-Ayuso, N., Roson-Matilla, L., Quiroga-Sanchez, E., & Garcia-Fernandez, R. (2024). Analysis of Maternal Positions during the Dilation and Expulsive Phase and Their Relationship with Perineal Injuries in Eutocic Deliveries Attended by Midwives. Healthcare, 12(4), 441. 10.3390/healthcare12040441

Quiroga-Sánchez, E., Calvo-Ayuso, N., Liébana-Presa, C., Trevissón-Redondo, B., Marqués-Sánchez, P., & Arias-Ramos, N. (2023). Life habits of healthcare professionals during the third wave of COVID-19: a cross-sectional study in a Spanish hospital. International Journal of Environmental Research and Public Health, 20(5), 4126.

Perez Fernandez, M. R., Martinez Lede, I., Failde Garrido, J. M., Varela Rodriguez, S., Calvo Ayuso, N., & del Alamo Alonso, A. J. (2021). Effects of the intake of dairy products naturally enriched with selenium and omega-3 polyunsaturated fatty acids in a sample of postmenopausal women with metabolic syndrome: a randomized, triple-blind, placebo-controlled clinical trial. Nutricion Hospitalaria, 38(5), 983–992. 10.20960/nh.03613

Reyes Perez-Fernandez, M., Calvo-Ayuso, N., Martinez-Reglero, C., Salgado-Barreira, A., & Muino Lopez-Alvarez, J. L. (2019). Efficacy of baths with mineral-medicinal water in patients with fibromyalgia: a randomized clinical trial. International Journal of Biometeorology, 63(9), 1161–1170. 10.1007/s00484-019-01729-7

Ayuso, N. C., Rodríguez, A. S., & Fernández, M. R. P. (2018). Adherencia a la dieta mediterránea de la población estudiantil de ámbito urbano. Metas De Enfermería, 21(2), 3.

María Fernández

Profesora Titular de Universidad de Física Aplicada, Directora de una Unidad Consolidada de Investigación de Castilla y León UIC344.

Categoría: TU

Materias:

Fundamentos Físicos aplicados a la Ingeniería

Ingeniería Fluidomecánica en varios grados de Ingenierías

Líneas de investigación:

Utilización de Nanotecnología para la protección del patrimonio pétreo y búsqueda de soluciones de protección contra el cambio climático en áreas vulnerables.

CV

La Dra. María Fernández Raga, Profesora Titular de Física en la Universidad de León desde 2019, tiene una destacada trayectoria con más de 60 publicaciones, incluidas 41 en revistas de primer y segundo cuartil, y varios premios, como el Premio Nacional de Investigación. Lidera la Unidad de Investigación Consolidada de Castilla y León UIC 344 y participa activamente en los grupos de investigación INGEOMAT e IDEAS de innovación docente. Su influencia internacional se destaca por su rol en el Comité Directivo del proyecto EURECA-PRO (2020-2023), orientado a la formación de redes universitarias europeas, y su coordinación de varios proyectos europeos y nacionales, como DIGIMATES, NANOSHIELD y HI-EURECA-PRO.

Los objetivos de investigación a largo plazo de la Dra. Fernández Raga se centran en los avances interdisciplinarios en conservación ambiental y materiales sostenibles. Entre sus contribuciones relevantes destacan su participación en la iniciativa STEAM STEM Talent Girl y en eventos científicos locales como el NASA International Challenge. Su dedicación a la transferencia académica se evidencia en su extenso trabajo editorial y evaluativo, promoviendo la colaboración entre academia, industria y comunidad.

Cinco principales artículos de investigación

Measurement and modelling of kinetic energy and erosivity of rainfall and throughfall in a tropical semiarid region
Journal of Hydrology, Vol. 644 2024

Performance Study of Graphene Oxide as an Antierosion Coating for Ornamental and Heritage Dolostone Advanced Materials Technologies, Vol. 8, Núm. 18 2023

Extraordinary Protective Efficacy of Graphene Oxide over the Stone-Based Cultural Heritage

Advanced Materials Interfaces, Vol. 8, Núm. 23 2022

SARS-CoV-2 viability under different meteorological conditions, surfaces, fluids and transmission between animals Environmental Research, Vol. 192 2021

Splash erosion: A review with unanswered questions. Earth-Science Reviews, Vol. 171, pp. 463-477. 2017

Natalia Gómez Marín

Profesor Permanente Laboral

Categoría: Profesor de Universidad

Materias: 

Oficina técnica y Proyectos; Técnicas Mineras; Túneles y obras subterráneas; Hidráulica y Neumática; Gestión de explosivos y pirotecnia; Metalurgia extractiva.

Líneas de investigación:

– Ingeniería ambiental y economía circular

Evaluación de recursos de biomasa y de minerales para la economía circular y que pueda beneficiar al medio ambiente.

Recuperación de materiales.

– Gestión de recursos mineros

Evaluación de técnicas para la restauración minera u otros escenarios afines.

CV:

Ingeniero de Minas por la Universidad de León (2012), con un Máster en Dirección de Proyectos por la Universidad de Oviedo y un Doctorado en Ingeniería de Fabricación y Control (2016) con tesis titulada «Valorización de biomasas residuales mediante el proceso de pirólisis para la producción de biochar y biocombustibles» en la Universidad de León. En los años 2016 y 2017, trabajé como investigador postdoctoral en el European Bioenergy Research Institute de Aston University (UK), en un proyecto estratégico de bioenergía que combinaba el mapeo y análisis de brechas en la gestión de proyectos, difundido en centros de investigación del Reino Unido.

Posteriormente, trabajé en la industria con experiencia en gestión de calidad. En 2020 inicié mi trayectoria como Profesor Ayudante en el área de Explotación de Minas de la Escuela de Minas de la Ule, impartiendo docencia en los grados de Ingeniería de la Energía, Ingeniería Minera y en el Máster correspondiente. Actualmente, formo parte del grupo de investigación GEOINCA, donde desarrollo proyectos aplicados en ámbitos como la obra pública, la gestión de recursos mineros, agrarios y forestales, promoviendo soluciones innovadoras que puedan implementarse en distintos sectores.

Cinco principales artículos de investigación:

 

1 Tipo de producción: Artículo científico Tipo de soporte: Revista

Título: Sustainable knowledge management in academia and research organizations in the innovation context..

ISSN *: 1472-8117

Autor de correspondencia: Si

Autor :N. Gomez-Marín; J. Cara-Jimenez;A. Bernardo-Sanchez; LauraAlvarez-de-Prado; F. Ortega-Fernandez

Revista: The International Journal of Management Education

Volumen 137,

Páginas: 31-37

Fecha de publicación: 2022.

Cuartil (JCR): Q1. EDUCATION & EDUCATIONAL RESEARCH

 

2 Tipo de producción: Artículo científico Tipo de soporte: Revista

Título: Mapping bioenergy stakeholders: A systematic and scientometric review of capabilities and expertise in bioenergy research in the United Kingdom.

ISSN *: 1364-0321

Autor de correspondencia: Si

Autor Gómez Marín 1; Bridgwater.

Revista Renewable and Sustainable Energy

Volumen 137,

Páginas: 14

Fecha de publicación: 2021.

Cuartil (JCR): Q1. GREEN & SUSTAINABLE SCIENCE & TECHNOLOGY 14/66

 

3 Tipo de producción: Artículo científico Tipo de soporte: Revista

Título: Effect of temperature on product performance of a high ash biomass during fast pyrolysis and its bio-oil storage evaluation.

Autor: Natalia Gómez; Scott Banks; Daniel Nowakowski; Jose Guillermo Rosas; Jorge Cara; Anthony Bridgwater; Marta Elena Sanchez.

ISSN: 0378-3820

Cuartil: Q1. Impact Factor: 3.752

Revista: Fuel Processing Technology

Volumen: 172

Páginas: 97-105

Fecha de publicación: 04/04/2018.

Autor de correspondencia: Si

 

4 Tipo de producción: Artículo científico Tipo de soporte: Revista

Título: Development of a gained stability index for describing biochar stability: relation of high recalcitrance index (r50) with accelerated ageing tests.

Autor: Natalia Gómez Marín; José Guillermo Rosas Mayoral; Surjit Singh; Andy Ross; Marta Elena Sánchez Morán; Jorge Cara Jiménez.

ISSN 0165-2370

Cuartil: Q1. Impact Factor: 3.471

Revista: Journal of Analytical and Applied Pyrolysis.

Volumen: 120,

Páginas: pp. 37-44

Fecha de publicación: 01/07/2016.

Autor de correspondencia: Si

 

5 Tipo de producción: Artículo científico Tipo de soporte: Revista

Título: Slow pyrolysis of relevant biomasses in the Mediterranean basin. Part 1. Effect of temperature on process performance on a pilot scale.

Autor: Natalia Gómez; José Guillermo Rosas; Jorge Cara; Olegario Martínez; José Antonio Alburquerque; Marta Elena Sánchez.

ISSN 0959-6526

Cuartil: Q1. Impact Factor: 5.715

Journal of Cleaner Production.

Volumen: 120,

Páginas. 181 – 190.

Fecha de publicación: 24/10/2014.

Autor de correspondencia: Si

José Ramón Rodríguez Pérez

Profesor del área de Ingeniería Cartográfica

Categoría: CU

Materias: Proyectos SIG y GNSS (Máster Universitario en Geoinformática para la Gestión de Recursos Naturales). Sistemas de Información Geográfica (Grado en Ingeniería forestal y del Medio Natural). Cartografía Temática (Grado en Ingeniería en Geomática y Topografía).

Líneas de investigación: Sistemas de Información Geográfica y Espectroscopía aplicados a la producción agraria.

CV: Catedrático de Universidad de León e investigador del grupo GEOINCA (Unidad de Investigación Consolidada 368 en Ciencias de la Tierra y del Agua). Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Santiago de Compostela y su interés especial es el uso de la geomática para aplicaciones agrícolas, forestales y medioambientales. Su principal campo de investigación es la teledetección aplicada a la vegetación, suelos, cultivos y recursos naturales. Ha coordinado proyectos de investigación, dirigido tesis doctorales, trabajos de fin de grado y de máster, centrados en teledetección, geomática y espectroscopía de campo.

Cinco principales artículos de investigación:

Pereira-Obaya, D.; Cabo, C.; Ordóñez, C.; Rodríguez-Pérez, J.R. A Handheld Laser-Scanning-Based Methodology for Monitoring Tree Growth in Chestnut Orchards. Sensors. 24 – 6, pp. 1717. 2024. Disponible en Internet en: <https://doi.org/10.3390/s24061717>.

Vélez, S.; Barajas, E.; Rubio, J.A.; Pereira-Obaya, D.; Rodríguez-Pérez, J.R. Field-Deployed Spectroscopy from 350 to 2500 nm: A Promising Technique for Early Identification of Powdery Mildew Disease (Erysiphe necator) in Vineyards. Agronomy. 14 – 9, pp. 634. 2024. Disponible en Internet en: <https://doi.org/10.3390/agronomy14030634>.

Pereira-Obaya, D.; Sanz-Ablanedo, E.; Mejía-Correal, K.B.; Rodríguez-Pérez, J.R. Quantifying Asian chestnut gall wasp (Dryokosmus kuriphilus Yasumatsu) impact on fruit yield and on tree growth using terrestrial LiDAR. Scientia Horticulturae. 13, pp. 113250. 2024. Disponible en Internet en: <https://doi.org/10.1016/j.scienta.2024.113250>.

Rodríguez-Febereiro, M.; Dafonte, J.; Fandiño, M.; Cancela, J.J.; Rodríguez‐Pérez, J.R.. Evaluation of Spectroscopy and Methodological Pre-Treatments to Estimate Soil Nutrien. Remote Sensing. 14 – 6, pp. 1326. 2022. Disponible en Internet en: <https://doi.org/10.3390/rs14061326>.

Rodríguez-Pérez, J.R.; Marcelo, V.; Pereira-Obaya, D.; García-Fernández, M.; Sanz-Ablanedo, E.. Estimating Soil Properties and Nutrients by Visible and Infrared Diffuse Reflectance Spectroscopy to Characterize Vineyards. Agronomy. 11 – 10, pp. 1895. 2021. Disponible en Internet en: <https://doi.org/10.3390/agronomy11101895>.

Alfonso Fernández Manso

Catedrático de Ingeniería Agroforestal Departamento de Ingeniería y Ciencias Agraria

Categoría: Catedrático de Universidad

• Ordenación de Montes, Teledetección Aplicada
 Líneas de investigación:

• Geoinformática aplicada a: 1) ecología del fuego; 2) estrategias de mitigación y adaptación de sistemas socioforestales al cambio global (abandono territorial y cambio climático) 3) Estudio de sistemas bioforestales

 
Breve CV:

• Ingeniero de Montes por la Universidad de Lleida y poseedor de dos doctorados: uno en Física Aplicada de la Universidad de Valladolid y otro en Literatura por la Universidad de Alicante, donde recibí una Mención Internacional. Además, he ampliado mi formación con estudios en Antropología Social y Cultural, enriqueciendo así mi comprensión de las interacciones humanas y culturales. En mi doctorado en la Universidad de Valladolid, desarrollé una aplicación innovadora para la monitorización de recursos naturales mediante teledetección y sistemas de información geográfica, basándose en variables físicas y ambientales. Este proyecto sentó las bases de mis investigaciones posteriores. En mi segundo doctorado, realicé un estudio profundo sobre la interrelación entre la naturaleza y la literatura en Estados Unidos, un tema que sigue siendo central en mi trabajo tanto académico como literario. Coautor de 60 artículos en revistas indexadas, de los cuales 45 han sido en revistas SCI-JCR la mayoría en revistas de primer nivel (9 en D1, 14 en Q1, 13 en Q2, y 2 en Q4) dentro de su respectiva categoría (principalmente Forestal y Teledetección). Tengo un papel destacado (como primer/último autor), con un número total de citas de 2100 (WOS) y 2794 (Google Scholar). Mi índice H’ es 24 (WOS) y 26 (Google Scholar). Además, he publicado 17 artículos en revistas no indexadas, editado 10 libros, escrito 29 capítulos en libros (varios en editoriales como «Taylor & Francis» o «SPRINGER») y publicado 93 artículos en actas de congresos arbitradas (43 internacionales).  En total, soy titular de 4 sexenios, 3 de investigación (el último vivo desde 2018) y 1 de transferencia.

 
Cinco principales artículos de investigación:


1. FERNÁNDEZ-GUISURAGA, J.M., SUÁREZ-SEOANE, S., FERNANDES, P.A., FERNÁNDEZ-GARCÍA, V., FERNÁNDEZ-MANSO, A., QUINTANO, C., CALVO, L., 2022. Pre-fire aboveground biomass, estimated from LiDAR, spectral and field inventory data, as a major driver of burn severity in maritime pine (Pinus pinaster) ecosystems. Forests Ecosystems, 9: 100022. https://doi.org/10.1016/j.fecs.2022.100022 Fuente WOS (JCR). Impact factor (2020): 3.645. Posición 6/67. D1, Q1 en FORESTRY.
2. QUINTANO, C., FERNÁNDEZ-MANSO, A., ROBERST. D.A, 2020.Enhanced burn severity estimation using fine resolution ET and MESMA fraction images with machine learning algorithm. Remote Sensing of Environment. 244, 111815.https://doi.org/10.1016/j.rse.2020.111815 Fuente WOS (JCR). Impact factor (2018): 8,218. Posición 2/30. D1 Q1 en REMOTE SENSING.
3. FERNÁNDEZ-MANSO, A.; QUINTANO, C.; ROBERTS, D.A. 2019. Burn severity analysis in Mediterranean forests using maximum entropy model trained with EO-1 Hyperion and LiDAR data. ISPRS Journal of Photogrammetry and Remote Sensing, 155, 102-118 (Impact factor: 6,942 puesto 3/30 Remote Sensing, Q1)
4. QUINTANO. C, A. FERNÁNDEZ-MANSO, O. FERNÁNDEZ-MANSO, 2018. Combination of Landsat and Sentinel-2 MSI data for initial assessing of burn severity. International Journal of Applied Earth Observation, 64, 221–22 (Impact Factor: 3.930, puesto 5/29 Remote sensing; Q1
5. FERNÁNDEZ-GARCÍA, V., SANTAMARTA, M., FERNÁNDEZ-MANSO, A., QUINTANO, C., MARCOS, E., CALVO, L. 2018. Burn severity metrics in fire-prone pine ecosystems along a climatic gradient using Landsat imagery. Remote Sensing of Environment, 206: 205-217. 10.1016/j.rse.2017.12.029. Fuente WOS (JCR). Impact factor (2018): 8,218. Posición 7/250. Q1, D1 en ENVIRONMENTAL SCIENCES.

Isidro Canóniga

Fotógrafo

40 años de experiencia en fotografía.